Nếu bạn nào muốn ăn cay thì hãy thử món thịt dê xào sả ớt nhé! Vị ngọt, dai dai của thịt dê kết hợp với mùi thơm của sả và cay cay của ớt rất đậm đà, lôi cuốn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt dê 400 Gr

• Ớt chuông 1 Trái

• Sả 2 Cây

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Sả đập dập, 1 cây băm nhuyễn, 1 cây cắt nhỏ khoảng 1cm. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt thành khúc dài.

2

Thịt dê rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với sả băm nhuyễn, muối, đường cát trắng khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm sả cắt nhỏ với dầu chiên. Cho thịt dê đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho ớt chuông vào, đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, xào nhanh tay.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Vị cay, thơm mùi sả kết hợp với thịt dê chắc chắc sẽ làm bạn ăn một lần mà nhớ mãi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)